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Cachorro-quente de rua | Conheça mais sobre essa tradição de Brasília

Em 4 de outubro de 2018

Muito antes da onda dos foodtrucks pegar, Brasília já tinha uma grande tradição de comida de rua: o cachorro-quente!

Na saída dos eventos do fim de semana, ou no fim do dia quando a fome aperta, aqui na capital todo mundo corre para os  famosos quiosques de cachorro-quente que ficam na entrada de algumas quadras e nas portas de eventos.

Cada um tem sua receita especial e você pode escolher o cachorro-quente seja feito no molho ou na chapa, completo ou sem algum ingrediente. A maioria vem com: salsicha (alguns também tem opção de calabresa), bacon, molho à base de alho, milho, ervilha e batata palha.

E pra você que ficou com água na boca e pretende conhecer essa tradição da cidade, ou para aqueles que já conhecem e gostariam de mais informações sobre as opções, preparamos uma listinha pra ter sempre em mãos.

Dog do Baixinho
Endereço: SQS 213 SUL, no ponto de Táxi na entrada da quadra – Asa Sul
Funcionamento: Terças a domingo – 18h às 23:45
Dica: Experimente a pasta de alho e o cachorro quente na chapa. Eles são de dar água na boca!

Cachorro-Quente do Landi
Endereço: SQS 405, na entrada da quadra – Asa Sul
Funcionamento: Segunda a Domingo – 17h30 às 22:45 (fechado aos sábados)
Dica: A batata palha e o pão são caseiros! Isso mesmo, os dois são feitos artesanalmente e tem um gostinho muito especial. Vale a pena conferir.

Cachorro-Quente do Chico
Endereço:  CLS 102 – entre a rua das farmácias e o Setor Hospitalar Sul – Asa Sul
Funcionamento:  Segunda a Sexta – 18h às 23:30
Dica: O cachorro do quente é tão caprichado que vem com dua salsichas! É pra ninguém botar defeito.

Catioro Food
Endereço: CLN 208. Estacionamento do comércio – Asa Norte
Funcionamento: Segunda a Domingo – 18h às 00h
Dica: Que tal provar o sanduíche vegano que eles oferecem?

Cachorro-Quente do Edivaldo
Endereço: CLN 104 – Asa Norte
Funcionamento: Segunda a Sexta – 17h30 às 22h
Dica: Você pode experimentar diferentes recheios como frango desfiado e carne desfiada. Inovador, não é mesmo?

Hot Dog do Ezequias
Endereço: QE 32 – Guará II
Funcionamento: Segunda a Domingo – 18h às 00h
Dica: Peça o Hot Dog Bomba e se esbalde! O preço é bem acessível também.

Hot Dog do Raimundo
Endereço: SQS 307 – próximo a Igrejinha (Nossa Senhora de Fátima) – Asa Sul
Funcionamento: Terça a Domingo – 18h às 23h
Dica: Para caprichar ainda mais acrescente no seu sanduíche a pasta de alho e a pasta de atum. É de comer rezando.

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